A UNIVALI desenvolve o projeto ''Jardins Sustentáveis“. Nos jardins dos campus é possivel encontrar flores, folhagens, vegetais e legumes, que são aproveitados pela comunidade acadêmica.
A professora responsável pelo projeto Dalva Sofia Schuch resalta que os alunos, professores e funcionários cuidam e colhem o resultado das hortas, consumindo na universidade ou em casa. O adubo usado para fertilizar é feito com oque vem da cozinha e dos próprios jardins da universidade, reutilizando tudo. O ambiente universitário torna-se mais convidativo e agradavel para todos além do aproveitamento do espaço.
Autora: Dalva Sofia Schuch